Preparata al momento, l'abbondante e deliziosa colazione a buffet è il modo perfetto per iniziare la giornata. Crea il tuo frullato o succo pieno di vitamine dalla selezione offerta nel Fresh Corner, e assaggia le sane specialità locali e internazionali, tra cui pane, formaggi e salumi. Per i bambini sono disponibili opzioni speciali, e una stanza in cui possono giocare mentre i grandi gustano la colazione. Chi deve partire la mattina presto, può chiedere il servizio di early-bird breakfast.
A pranzo e a cena, il ristorante Novo propone piatti appetitosi della cucina galiziana e internazionale. L'incantevole terrazza, aperta in primavera e in estate, è il luogo ideale per gustare tapas e cocktail ascoltando musica dal vivo, oppure ci si può rilassare nell'elegante bar della hall con un cocktail, un bicchiere di vino e uno spuntino.
