Liderado pelo Chef Omar Bonecchi, o restaurante do NH Collection Alagna Mirtillo Rosso oferece uma abordagem contemporânea da cozinha italiana. Usando ingredientes locais, cria uma variedade de pratos inovadores, incluindo um menu dedicado para crianças. Planos de refeições, opções de introdução alimentar, um menu de clássicos e um menu do dia, todos estão disponíveis. O muito popular buffet de snacks da tarde oferece uma generosa variedade de iguarias doces e salgadas.