NH Collection Madrid Abascal

Restauration: NH Collection Madrid Abascal

Au restaurant de l'hôtel et au bar dans le hall d'entrée, le DOMO, vous pouvez découvrir une carte proposant des tapas traditionnelles, des en-cas modernes et des plats espagnols remis au goût du jour.
La Box (un plat présenté de manière unique et composé de 10 spécialités gastronomiques) est une expérience à ne pas manquer.

DOMO Abascal

Le restaurant Domo Abascal vous accueille pour déguster des plats préparés avec le plus grand soin. Détendez-vous et appréciez une excellente cuisine aux influences régionales et aux touches modernes.

Le DOMO utilise des produits frais de saison dans tous ses plats. La préparation de la cuisine intègre les riches traditions culinaires de la région. Cette cuisine renommée utilise des viandes et des poissons cuits sur le gril, de nombreux plats de légumes, des ragoûts d’agneau, de délicieux plats à base de haricots, des fromages succulents et des vins délicieux.

Le DOMO propose tous les jours un petit-déjeuner buffet avec un large choix de spécialités locales et internationales. Les critères les plus exigeants en termes de services sont maintenus pour tous les évènements allant des banquets aux cocktails, réceptions et réunions privées.

Type de cuisine

  • Brunch, Tapas, Espagnol, Méditerranéen, Local, International, Gastronomique, Européen

Services

  • Plats à la carte

Box déjeuner et dîner

Notre Box déjeuner et dîner vous propose plus de 15 plats, dont plusieurs entrées, dix tapas et un dessert. Vous pouvez enrichir votre expérience avec deux associations originales : une sélection de vins pétillants par Anna de Codorniú ou un verre de vermouth, de bière et de vin pour une touche plus traditionnelle.

Horaires d'ouverture

  • Repas: Jeudi à Samedi 13:30 - 16:00
  • Dîner: Jeudi à Samedi 20:00 - 22:00

The Box : brunch

L’hôtel décline désormais sa célèbre Box en version brunch. Cette expérience gastronomique unique vous fait découvrir plus de dix plats en petit format préparés par le chef exécutif de l’hôtel, Ángel Aylagas.

Vous avez également la possibilité d’enrichir votre brunch unique en son genre en choisissant deux associations originales ou l’un des cocktails les plus populaires de notre menu.

Horaires d'ouverture

  • Brunch: Dimanche 12:00 - 14:00

Petit-déjeuner

Des savoureux churros aux plats chauds préparés à la demande, le petit déjeuner est conçu pour vous ouvrir l'appétit.
Faites votre choix parmi un buffet de jus de fruits, de viennoiseries, de charcuterie, de fromages, de fruits et plus encore, ou offrez-vous le luxe d'un petit-déjeuner servi dans votre chambre.
Si vous êtes pressé, il existe également un service de petit déjeuner rapide.

Type de petit-déjeuner

  • Petit-déjeuner buffet, Petit-déjeuner pour les enfants

Bar dans le hall d'entrée

Le bar est ouvert 7 jours/7, de 10 h 30 à 1 h du matin. 

Ce lieu confortable et bien éclairé offre une variété de spécialités vinicoles, ainsi que des bières et spiritueux. 

Suivez les derniers évènements sportifs à la télévision.

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Certificat d’excellence 2023